Ngày nay, với nhịp sống ngày càng bận rộn, đa phần nhiều gia đình chọn mua thực phẩm sử dụng trong nhiều ngày để tiết kiệm thời gian đi chợ. Tuy nhiên để trữ khối lượng thực phẩm lớn nhưng vẫn đảm bảo tươi ngon lại là điều khiến chị em nội trợ luôn phải "đau đầu". Để những lo lắng này sớm được giải quyết các chị em nên nắm vững các "quy tắc vàng" trong phân loại và lưu trữ cấp đông các loại thực phẩm.
1. Bảo quản rau củ, trái cây
- Để bảo quản rau củ, trái cây luôn tươi ngon bạn hãy đặt nhiệt độ khoảng 1-4 độ C, vì nếu nhiệt độ cao hơn, các vi khuẩn sẽ phát triển mạnh và làm hư hỏng, nhưng nếu để nhiệt độ quá thấp lại làm rau quả gặp tình trạng đông đá.
- Trước khi bảo quản rau quả, nên rửa sạch và để thật ráo nước, sau đó cất vào ngăn rau của tủ lạnh.
2. Bảo quản thức ăn đã chế biến
- Khi cho thức ăn vào tủ lạnh phải bỏ vào hộp đựng có nắp kín, rồi bọc lại bằng nylon chuyên dụng.
- Ghi lại ngày chế biến để nắm rõ được thực phẩm nào cần dùng trước.
3. Trữ đông cá
- Cắt cá tươi thành từng miếng phi lê mỏng và ngăn giữa mỗi miếng phi lê bằng tấm nhựa mỏng để ngăn chúng dính lại với nhau. Sau đó đóng gói vào hai lớp túi để ngăn mùi tanh trong tủ lạnh.
4. Cấp đông thịt
- Cắt thịt gà, thịt bò và thịt heo thành những miếng dày khoảng 1.5cm.
- Trước khi cấp đông, bạn nên phết một ít dầu hướng dương và gia vị lên miếng thịt.
- Dùng giấy hoặc túi nilon trữ đông bọc xung quanh từng miếng thịt, sau đó cho toàn bộ vào túi ziplock rồi cho vào ngăn đông.
- Khi thịt đông cứng, hãy đựn thịt vào một hộp nhựa và sử dụng trong vòng 01 tháng.
- Vì thịt đã được cắt rất mỏng nên bạn có thể rã đông rất nhanh.
Ngoài những cách nêu trên, để lưu trữ và bảo quản thực phẩm tươi sống tốt hơn, Mitsubishi Electric đã cho ra mắt dòng tủ lạnh có chức năng cấp đông mềm giúp bảo quản thịt cá tươi trong thời gian gian lâu hơn, đặc biệt có thể cất giữ thực phẩm đang còn nóng đến 80 độ C với trọn vẹn hương vị ban đầu.
Với công nghệ cấp đông mềm, thực phẩm được đóng băng cả trong lẫn ngoài cùng một lúc. Nước trong thực phẩm chỉ tạo thành các tinh thể băng siêu nhỏ, dẫn đến liên kết tế bào không bị phá vỡ đảm bảo dinh dưỡng và độ tươi ngon của thực phẩm.
Với công nghệ cấp đông mềm, việc rã đông trước khi chế biến cũng không còn là nỗi lo đối với các bà nội trợ, thực phẩm luôn được bảo quản tươi ngon trong thời gian dài.
Hiện nay, Điện máy giá gốc đang kinh doanh tất cả các dòng tủ lạnh Mitsubishi Electric với giá tốt nhất trên thị trường, chúng tôi cam kết:
- 100% hàng chính hãng.
- Bảo hành chính hãng 2 năm.
- Lắp đặt nhanh chóng trong ngày.
- Đội ngũ nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm.
